Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xay sinh tố thanh long Thịt bo nướng Vỏ snack khoai nước ui Mẹ gốm đậu hũ kho chay thú banh da lợn Rau cau dua ngon 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 Phở chua món ngon khó lẫn của người cá thác lác chiên tự chế đồ đạc Dưa mắm nấu chè chuối cốt dừa phù trúc bọc tôm com tron Bánh nhúng thạch viên tại vừng nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và cá nướng muối che me đen cánh gà rán sả mật ong Banh da dat ga ran hô biến mon sot mẹo mua sắm hiệu quả thịt xông khói sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc cocktail trái táo con ngao Đà Nẵng sạc điện thoại khoai xào thịt bò uc vit nuong mat ong gà om nấm mang kho thit cach nau mon lau ca keo Cách làm sạch nhớt cá trê gân bò NUI Patê nước dừa tươi salad kiểu nga mọc cach lam thit kho tau cách làm thịt băm rang nấm LẨU lam kimchi han quoc cách làm tôm xóc tỏi mon trung ngon hoa chi礙n ông công ông táo mon thit kho ngon cach lam si rô lam duoi heo ham Nộm gà cơm chiên rau củ coc tai bánh dâu trà xanh Cach Lam Banh Ran Ngot bánh trung thu thịt gà hấp sữa cỏ chè chuối việt ở xứ sở anh đào cánh gà rang sả Trà gia vi loại xot vang thit bo cách nấu bún riêu tôm lạ dấu Canh riêu cua gỏi xoài kho tai sua dua món âu cac mon che dây giày huong dan nâu an mẹo bảo quản thực phẩm bánh xèo canh chua tôm cach lam me ngao duong ngon mực xào rau củ gừng kho cá bống các món âu khác gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chè bí đỏ đậu xanh lươ i heo xa o sa ơ t Hot gà Bánh crepe ựng khoai chien gion salad ga nam bổ sung dinh dưỡng ngheu hap xa mề rang cay bông lan matcha cach lam nộm thập cẩm canh măng nấu móng giò lợn dinh Cách làm chả lụa Cách nấu phở ngon chùm ngây mì quảng Mì ga lưỡi heo salad gà thiệp 3D quên gừng rim thịt bò mon an theo mua bánh quy mứt 10 món ăn bạn nên thử một lần trong salad gà khéo tay Xoi xoài thai lan